# Matthieu Fabrice

> Le Traiteur Matthieu situé à Onhay en province de Namur vous propose sa spécialié, la cuisson à la broche.

Matthieu Fabrice — rue de la Praule 2, 5540 Hastière (BE). Tel: 082 66 74 49. Email: traiteurmatthieu@skynet.be. TVA: BE0689522421.

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- [Accueil](https://www.traiteurmatthieu.be/fr/)
- [Nos partenaires](https://www.traiteurmatthieu.be/fr/nos-partenaires): Le villatoile Ferme de Pont-à-Lesse 5500 Dinant La ferme d'en Haut à 4217 Lavoir L'Effet vert'Sens à 5537 Denée Le Pavillon du Bois de Buis Marceline…
- [Cuisson à la broche](https://www.traiteurmatthieu.be/fr/cuisson-a-la-broche-84): Depuis 15 ans, Traiteur Matthieu s'est spécialisé dans la cuisine « champêtre »: cuisson au feu de bois, cuisson à la broche, grillade, jambon braisé ou encore…
- [Formule classique](https://www.traiteurmatthieu.be/fr/formule-classique-85): Porcelet à la broche Cuisson sur place (un minimum de 40 personnes) Buffet de crudités (5 sortes selon la saison) Pain/beurre Trois Sauces Froides & Une Sauce…
- [Le Duo](https://www.traiteurmatthieu.be/fr/le-duo-86): Porcelet à la broche et Gigot d'Agneau Cuisson sur place (pour un minimum de 40 personnes) Buffet de crudités (5 sortes selon la saison) Pain/beurre 3 sauces…
- [L’excellence](https://www.traiteurmatthieu.be/fr/l-excellence): Porcelet à la broche, Gigot d'agneau & Papillote de poisson (La papillote de poisson est composée de filet de sole et de filet de saumon) (pour un minimum de…
- [Buffet froid et chaud](https://www.traiteurmatthieu.be/fr/buffet-froid-et-chaud-88): T raiteur Matthieu vous propose son buffet de viandes et poissons avec ses accompagnements raffinés.
- [Buffet Sandwiche Garni](https://www.traiteurmatthieu.be/fr/buffet-sandwiche-garni): Assortiment de Sandwich Garni Faites votre choix Pâté de Campagne Jambon Fromage Salade de Viande Brie & son Sirop de Liège Saumon Fumé Salade de Crevettes…
- [Formule Buffet Toscan sur base de 50 personnes minimum](https://www.traiteurmatthieu.be/fr/formule-buffet-toscan--sur-base-de-50-personnes-minimum): Minestrone comme au Pays Carpaccio de bœuf & ses Copeaux de Parmesan & Huile de Truffe Véritable Jambon Italien sur Griffe Lasagnette de Saumon à la Florentine…
- [Buffet froid à partir de 21€ (min. 40 personnes)](https://www.traiteurmatthieu.be/fr/buffet-froid-a-partir-de-21-----min--40-personnes-): Buffet froid Cascade de Jambon Fumé Assortiment de Pâtés accompagné de Confiture d’Oignon Rôtis de Porc Braisé Pain de Viande Maison aux Fines Herbes Jambon…
- [Formule Barbecue (4 viandes dont 1 volaille)](https://www.traiteurmatthieu.be/fr/formule--barbecue---4-viandes-dont-1-volaille-): Cuisson sur place Buffets de crudités (5 sortes selon la saison) Pain/beurre 3 sauces froides et une sauce chaude (béarnaise) 1 salade de pâtes italienne 1…
- [Formule BBQ](https://www.traiteurmatthieu.be/fr/formule-bbq): Formule Barbecue (4 viandes dont 1 volaille) Cuisson sur place + Buffets de crudités (5 sortes selon la saison) Pain/beurre 3 sauces froides et une sauce…
- [Menu](https://www.traiteurmatthieu.be/fr/menu-92): Traiteur Matthieu vous propose ses différentes formules de menu all-in ainsi que sa formule du Terroir.
- [Menu «Terroir»](https://www.traiteurmatthieu.be/fr/menu----terroir--): De la rillette d'oie provenant du foie gras artisanal de Romedenne pour accompagner votre apéritif Un feuilleté de petits gris provenant des escargots de…
- [Proposition de menus «Kids» de 3 ans à 11 ans](https://www.traiteurmatthieu.be/fr/proposition-de-menus---kids---de-3-ans-a-11-ans-96): Potage du jour Ou Fondus au fromage Ou Crêpes farcies au jambon/fromage Ou Jambon de pays et melon Ou Pêche et poire au thon Quelques pillons de volaille et…
- [Contact](https://www.traiteurmatthieu.be/fr/contact-97): Vous êtes à la recherche des coordonnées d’un service traiteur à Namur ou aux alentours? Vous désirez plus de renseignements sur nos formules?
- [Formule classique](https://www.traiteurmatthieu.be/fr/formule-classique): Porcelet à la broche Cuisson sur place Buffet de crudités (5 sortes selon la saison) Pain/beurre 3 sauces froides et une sauce chaude (béarnaise) 1 salade de…